Vitamin B2

 

Vitamin B2 (riboflavin) spolu s ostatními vitaminy B komplexu pomáhá při zpracování kalorií ze sacharidů, bílkovin a tuků. Je potřebný pro růst a tvorbu červených krvinek a nezbytný pro reakci koenzymů. Příjem riboflavinu podporuje zdravou kůži a dobrý zrak, zvyšuje schopnost imunitního systému v boji proti nemoci. Vitamin B2 pomáhá při léčbě migrény, revmatoidní artritidy a řadě kožních onemocnění. Působí jako prevence proti šedému zákalu.

 

Riboflavin je potřebný k aktivaci vitaminu B6, pomáhá vytvářet niacin. Nezbytný pro zdravou sliznici v trávicím traktu a pomáhá při vstřebávání železa a vitamínu B6. Nejvíce je prospěšný pro zdravou kůži, vlasy a nehty.

 

Doporučená denní dávka pro ženy 1,2 miligramu a pro muže 1,7 miligramu.

 

Tento na světlo citlivý vitamin najdeme v červeném mase, listové zelenině, mléčných výrobcích, ledvinkách, houbách, brokolici a cereáliích.

 

 

Nedostatek riboflavinu se projevuje prasklinkami v koutcích úst, očními otoky, zánětem ústní dutiny a jazyka. Může se objevit ztráta vlasů, dermatitida a špatné trávení. Nedostatek způsobí zánět sliznice v ústech a kůži. Vzhledem k tomu, že vitamin B2 je uložen v těle ve velmi malém množství je třeba neustále přijímat tento vitamín.

 

 

Toxicita nehrozí. V případě, že naše tělo přijme více riboflavinu než by mělo, projeví se to ve žlutém zbarvení moči, což je normální a neškodné.

 

Lékaři doporučují zvýšenou konzumaci B2 při konzumaci alkoholu, antibiotik a antikoncepčních tablet, pokud trpíte velkým stresem nebo jste na redukční dietě.

 

Riboflavin funguje jako antioxidant – bojovník proti volným radikálům. Ty jsou přirozeně v těle, ale mohou poškodit buňky a DNA a tím přispět k procesu stárnutí, rozvoji mnoha chorob jako jsou srdeční choroby a rakovina. Antioxidant, který neutralizuje volné radikály, snižuje nebo zabraňuje škodám, které by napáchaly.

 

Lidé trpící chudokrevností, projevující se nedostatkem železa, by měli užívat vitaminové doplňky obsahující riboflavin a to hlavně mezi jídly. Je dokázáno, že právě v době mezi přijímáním potravy se nejlépe vstřebává B2 z vitaminových doplňků.

 

Je považován za bezpečný, i při vyšších dávkách. Ale nad 10 mg denně může poškodit oči, které jsou vystaveny slunečním paprskům. Lidé, kteří užívjí vysoké dávky B2 by měli nosit kvalitní sluneční brýle, chránící oči před ultrafialovými paprsky.

 

 

• ... chléb a obiloviny jsou často obohaceny o riboflavin?

 

• ... vitamin B2 je zničitelný světlem? Potraviny bohaté na riboflavin nesmí být skladovány ve skleněných nádobách, které jsou vystaveny světlu.

 

• ... k nedostatku B2 může dojít u alkoholiků a u osob s chronickým onemocněním jater?

 

• ... je přítomen ve většině živočišných a rostlinných tkání? Podporuje funkci nadledvinek, pomáhá udržovat silný nervový systém.

 

• ... velmi vysoké dávky mohou mít za následek zvýšené riziko ledvinových kamenů?

 

• ... mouka je primární zdroj vitaminu B2?

 

• ... vitamin B2 je silně ovlivněn příjmem vitaminu B1? Dostatečné zásoby vitaminu B1 mohou pomoci zvýšit hladinu vitaminu B2.

 

Pokud se rozhodnete zásadně změnit svoje stravovací návyky nebo užívat výživové doplňky, poraďte se předtím se svým lékařem nebo v lékárně.